Le SDIS de Lot-et-Garonne dispose d'une organisation à trois niveaux.

La Direction applique la politique arrêtée par le Conseil d'administration et donne les orientations permettant de mettre en oeuvre cette politique.

Elle est installée sur la commune de Foulayronnes au 8 rue Marcel Pagnol.

Outre les services « ressources » (Opérations, Techniques, Ressources humaines, Formation, Administration, Finances, Prévention, Prévision, Médical, Hygiène et sécurité), la direction accueille les locaux du centre de traitement de l'alerte unique qui reçoit et traite tous les appels 18 du département. On y trouve également le CODIS (centre opérationnel départemental d'incendie et de secours) ainsi que le centre 15.

Les groupements territoriaux, au nombre de 4, constituent le niveau intermédiaire entre la Direction et les unités opérationnelles. Ces groupements territoriaux garantissent la coordination entre différents centres de secours qui leur sont rattachés et assurent la mise en application des directives fixées.

Cet échelon territorial dispose de compétences déconcentrées notamment en matière de prévention, de prévision et de gestion de ressources humaines. Ses actions en matière opérationnelle garantissent un fonctionnement homogène dans la distribution des secours.

Les centres d'incendie et de secours, au nombre de 45, permettent un maillage territorial resserré garantissant ainsi des délais d'intervention inférieurs à 20 minutes. Il constitue l'unité territoriale qui assure au quotidien les sorties de secours opérationnelles.